Nouveau, le plateau repas du marché !!!
16.80  € ht
A commander la veille avant 12h00 ....
La Pierre et le Loup
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La Pierre et le Loup

Traiteur à Grenoble et Chambéry nous vous proposons une cuisine 100% fait maison avec des produits frais, locaux et régionnaux

Notre inspiration pour répondre à vos idées et satisfaire vos invités. Pour vos repas d'affaires et vos réceptions privées ( mariages, baptême, anniversaires, cocktails, buffets, plateaux repas dans la région de Grenoble et de Chambéry ).
Nous vous proposons dans notre panier, des produits frais, de saison et locaux, parfois bio, fournis par nos producteurs sélectionnés,
En cuisine, la créativité et la bonne humeur pour des réalisations intégralement faites maison et bien sûr sans conservateurs !!!!
Dans vos assiettes, passion, découverte, tradition et une pointe d'audace pour des moments de partage conviviaux et savoureux...

La Pierre et le Loup, votre traiteur sur Grenoble vous propose ses prestations:
Sur votre lieu de travail

Laissez-nous prendre en charge votre repas d’affaires. Nous vous livrerons en personne vos plateaux repas à Grenoble et dans sa région.

La gastronomie chez vous

Ouvrez votre porte à la gastronomie et confiez-nous la réussite d’un moment d’exception avec notre service de chef à domicile sur Grenoble et Chambéry.

Notre idée: vous faire plaisir en nous faisant plaisir !!!

Cocktails & Buffets

La Pierre et le Loup vous accompagne lors de vos événements dans la région de Grenoble et de Chambéry.
Un traiteur d'exception pour créer ensemble un moment unique pour votre mariage, un anniversaire, une réception professionnelle ou toute autre prestation.

Quelques unes de nos verrines et créations pour vos buffets

Les pièces sucrées

Les pièces sucrées

  • Chou à la pistache
  • Chou à la fève Tonka et vanille Bourbon
  • Macaron au chocolat "Caraïbe" Valrhona et poivre du Sichuan vert
  • Macaron framboise et betterave
  • Macaron fraise et poivron
  • Macaron framboise et pistache  
  • Tiramisu à la rhubarbe et et gingembre frais, crumble
  • Tiramisu au café moka d'Ethiopie bio
  • Mousse au chocolat " Guanaja" Valrhona, glaçage mirroir et nougatine au grué de cacao
  • Melon, réduction de Banyuls et crumble au cacao
  • Panna cotta au chocolat noir, fraise et basilic pourpre
  • Panna cotta au chocolat blanc, framboise et pistaches torréfiées
  • Mousse de carotte au cumin, gelée de carotte à l'orange et gingembre, tuile cacao
  • Meringue noisette et fleur de sel
  • Meringue au citron et sésame noir
Les pièces salées

Les pièces salées

  • Gambas "Black tiger" sautée, écrasé de vitelotte aux agrumes
  • Poulet en croûte de pistache, sauce au yaourt et estragon
  • Œufs de caille pochés, crème de petits pois et graines germées
  • Millefeuille de betterave rouge et fromage  de chevres frais aux herbes
  • Crème de Borlotti, gambas marinée et speck
  • Sucette de fromage de chèvre frais en croûte de spéculoos
  • Chou à la truite fumée, ricotta et ciboulette
  • Chou au chèvre frais, roquette et pignons de pin 
  • Trilogie de betteraves marinées et burrata
  • Focaccia Chèvre et olives noires
  • Focaccia multigraines
  • Focaccia aux herbes
  • Rascasse, salade de fenouil et orange
  • Chips de polenta, crème d'avocat et chiffonnade de Speck
  • Concombre chèvre frais et menthe
  • Médaillon de pintade farci aux champignons de saison
  • Salade de poulpe, crème d'avocat, concombre et framboise
  • Salade de poulpe, artichaut et orange
  • Brochette de crevette en croûte de kadaïf, caviar d'aubergine et sel fumé,
  • Filet mignon de porc, déclinaison de fruits de saison
  • Brochette de crevette flambée au pastis, cube de fenouil
Les pièces Premium

Les pièces Premium

  • Tartare de filet de bœuf
  • Médaillon de homard, purée de vitelotte au combawa, chips d'artichaut et graines germées
  • Tartare de bar de ligne aux agrumes
  • Tartare de thon, olive noire et réduction de vinaigre de Banyuls
  • Cube de thon juste saisi en croûte d'herbes, fruit de la passion
  • Magret de canard fumé, raisins secs au Banyuls et germes de petits pois
  • Mauricette gambas, avocat, oseille et graines de courge torréfiées, poivre du Sichuan vert
  • Truite du Vercors marinée au herbes, framboise et betteraves
 
Choisissez parmi nos pièces ou confiez-nous votre budget
Nous pouvons vous proposer différentes solutions, des plus classiques aux plus gastronomiques
Nos disposons également d'un large choix de jus de fruits artisanaux ainsi qu'une gamme de vins bio, biodynamiques ou naturels, d'excellente qualité

En fonction du nombre de personnes et de votre localisation, des frais de livraison pourront être appliqués.
Frais de livraison offerts à partir de 25 personnes

(COMMANDE A PARTIR DE 15 PERSONNES)
Dans un souci de qualité et de gestion des déchets, nos cocktails vous sont présentés dans des verrines en verre, porcelaine ou bambou, que nous viendrons récupérer une fois votre événement terminé

Vos Chefs

Une cuisine inspirée, traditionnelle ou nouvelle !
Traiteurs et Chefs à domicile à Grenoble et dans le Grésivaudan, nous vous proposons toute une gamme de services tels que des plateaux repas gastronomiques, des menus de chef à domicile ainsi que des cocktails, que ce soit pour vos événements d'entreprise ou privés, un mariage, un petit déjeuner au travail ou un brunch à la maison…
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Roberto Parnasso - Chef de Cuisine

Toujours un regard sur la cuisine!!! Je me souviens, enfant, les dimanches en famille à regarder , ma grand-mère et ma mère préparer des repas savoureux, installé dans ma petite chaise à côté du fourneau… Ma passion pour la cuisine m’a poussé à franchir les frontières de l’Italie. Je pars donc pour le Canada puis l’Allemagne où j’ai épaulé de grands Chefs dans des restaurants pour certains étoilés. J’ai finalement choisi la France où après 3 ans comme chef de cuisine, j’ai décidé d’entreprendre un rêve, ce rêve s’appelle “La Pierre et le Loup”…

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Gilles Flachard - Chef de Cuisine

Je dois à mes deux grand-mères lyonnaises mes plus beaux souvenirs de cuisine… Ces souvenirs et cette passion m’ont menés à me former à l’institut Paul Bocuse, et à concevoir une cuisine inventive, contemporaine à partir de ces bases traditionnelles.

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Jean-Loup Vallon

Fromages affinés, présent sur le marché de l'Estacade du jeudi au dimanche.


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Chefs à domicile

Cuisiniers à domicile, nous vous servirons un repas d'exception chez vous, à Grenoble, Chambéry et dans la région Rhône-Alpes, lors d'une prestation de chef à domicile inoubliable pour vous et vos invités.
Nos idées du moment ou vos envies ? Découvrez quelques-unes de nos réalisations ou composons ensemble votre carte pour un repas sur mesure.
 

Nos plateaux repas

La Pierre et le Loup vous apporte son univers culinaire sur un plateau.
Pour vos réunions ou déjeuners d'affaires, ou bien entre amis, votre traiteur vous propose un repas gastronomique sur votre lieu de travail ou à votre domicile, à Grenoble et ses environs.
Des produits frais et de qualité, servis sur un plateau !

Les photos sont le reflet de ce qui vous sera livré !
 

Plaisirs gourmets

Votre traiteur à Grenoble La Pierre et le Loup, c’est aussi des gourmandises à la commande : pour vos fêtes de familles, plaisirs gourmets à deux ou à partager entre collègues ou amis…

Galettes des rois "100% maison" 

Une galette de 28 cm pour 8-10 personnes, pâte feuilletée maison,

-Classique à la "frangipane",
26.00 € h.t / 28.60 € t.t.c

-Frangipane, noisettes et pistaches et oranges confites,
28.50 € h.t / 31.35 t.t.c

Commande à partir de 2 galettes
Livraison sur Grenoble et ses environs.

 

Vins et boissons


 Nous vous proposons une gamme de vin pour la plupart en bio, biodynamie ou nature, d'excellente qualité, sélectionnée par Joel Feraud du "Tonneau gourmand",
Quelques Banyuls et vins de Collioure de chez "Terres des templiers",
Ainsi qu'une gamme de jus de fruits, cidres et poirés de la Famille Béchet,

nous consulter,

Foie gras maison IGP Sud-Ouest


Préparé avec soin et selon la tradition ou avec des accords plus originaux par vos chefs et livré à Grenoble et ses environs. 

45.00 € ht / 49.50 € ttc les 500 gr
81.82 € ht / 90.00 € ttc le kilo

- Poire pochée au Banyuls,

-Figue et Banyuls,

49.00 € ht / 53.90 € ttc les 500 gr
81.82 € ht / 90.00 € ttc le kilo



-En croûte de pistaches,

-En croûte de noisette,

Macarons maison

Le must de la pâtisserie , traditionnels ou originaux, toujours raffinés et délicieux.
Votre traiteur La Pierre et Le Loup vous régale avec ses créations, livrées chez vous, à Grenoble et ses environs.

Petits Déjeuners

Pour des matinées qui sortent de l 'ordinaire !
Votre traiteur La Pierre et Le Loup vous apporte une touche gourmande pour bien commencer votre journée au cœur de la vallée grenobloise.
Notre petit déjeuner classique

– Café d’Éthiopie + thé (Maison Frederic),
– Mini- croissant + mini-pain au chocolat de la “Maison Floran”,
– Salade de fruits de saison,
– Jus de fruits de la Famille Béchet à La Terrasse,

7.50 € h.t / 8.25 € t.t.c

Notre petit déjeuner maison

– Café d’Éthiopie + thé (Maison Frederic),
– Brioche maison,
– Cake “du moment” maison,
– Salade de fruits de saison,
– Jus de fruits de la Famille Béchet à La Terrasse,

9.50 € h.t / 10.45 € t.t.c

 
Merci de commander au minimum 2 jours ouvrés avant la date souhaitée
Commande à partir de 8 petits déjeuners, frais de livraison 10.00 € h.t, (offerts à partir de 10 petits déjeuners)

Nous contacter

Votre traiteur à Grenoble La Pierre et Le Loup est à votre disposition pour répondre à vos questions, demande de devis et suggestions.
Nous avons à cœur de réaliser avec vous des repas qui vous ressemblent et qui resteront gravés dans vos mémoires et celles de vos invités.