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Que faire avec des courgettes flétries ou abîmées ? Soupes, Gratin & Cake Chocolat Anti-Gaspi

Vos courgettes sont devenues molles ou flétries ? Ne les jetez pas ! Elles sont parfaites pour des veloutés ultra-crémeux ou un gâteau au chocolat bluffant sans beurre !

Scanner Nutrition
+3,80 € Économisés en moyenne
0.9 kg CO₂ Évités dans l'atmosphère
15 min Préparation moyenne
Données Open Food Facts

Analyse Nutritionnelle & Impact Écologique

Informations sur : Courgettes abîmées ou trop mûres

Nutri-Score A Eco-Score A
89 kcal
Énergie / 100g
1.1 g
Protéines
22.8 g
Glucides
0.3 g
Lipides

Astuces de Conservation & Anti-Gaspi

  • Retirez les pépins centraux des grosses courgettes pour éliminer l'amertume.

Recettes Inratables avec : Courgettes abîmées ou trop mûres

Gâteau Chocolat & Courgette (Sans Beurre !)

Prep: 15 min Cuisson: 30 min 6 personnes

Ingrédients

  • 200g de courgette râpée finement
  • 200g de chocolat noir fondu
  • 4 œufs
  • 80g de sucre
  • 50g de farine

Étapes de Préparation

  1. Mélangez la courgette râpée non égouttée avec le chocolat fondu et les jaunes d'œufs.

  2. Incorporez la farine et les blancs montés en neige.

  3. Enfournez 30 min à 180°C.

Questions Fréquentes sur : Courgettes abîmées ou trop mûres

Sent-on le goût de la courgette ?

Absolument pas ! La courgette remplace le beurre et apporte un moelleux fou.