Fruits
10 min prep
Que faire avec des bananes trop mûres ou noires ?
Banana bread fondant, pancakes sans sucre ajouté, muffins au chocolat : 5 recettes anti-gaspi pour valoriser vos bananes très mûres.
Ne jetez plus rien ! Découvrez nos 50+ guides pratiques et recettes pas à pas pour valoriser le pain rassis, les bananes noires, les blancs d'œufs, les fanes de carottes et vos restes de repas.
Économisés par foyer en cuisinant anti-gaspi
Découvrez notre encyclopédie gourmande des restes et produits de cuisine à valoriser.
Fruits
10 min prep
Banana bread fondant, pancakes sans sucre ajouté, muffins au chocolat : 5 recettes anti-gaspi pour valoriser vos bananes très mûres.
Fruits
15 min prep
Crumble rhubarbe et gingembre frais. L'acidité tonique équilibrée par un biscuit croustillant au beurre salé.
Plantes Sauvages
20 min prep
Préparez une délicieuse tarte salée aux orties fraîches riche en fer, vitamines et minéraux essentiels.
Ne jetez plus jamais votre pain rassis ! Qu'il s'agisse d'une baguette d'hier ou d'un pain de campagne dur comme de...
Il vous reste 2, 3 ou 5 blancs d'œufs après une mayo, une crème brûlée ou une carbonara ? Ne les jetez surtout pas ...
Un bol de riz cuit traîne au frigo depuis hier ? C'est le secret ultime pour réussir un vrai riz frit asiatique bie...
Vos courgettes sont devenues molles ou flétries ? Ne les jetez pas ! Elles sont parfaites pour des veloutés ultra-c...
Ne jetez plus les tiges vertes de vos carottes ! Les fanes bio sont très riches en vitamines. Préparez un pesto mai...
Le marc de café est un fertilisant naturel puissant pour le potager, un absorbeur d'odeurs pour le frigo et un gomm...
Il vous reste 2 ou 3 jaunes d'œufs ? Ne les jetez pas ! Préparez une mayonnaise maison, une crème brûlée ou de savo...
Transformez les peaux de vos pommes de terre bio en chips croustillantes et dorées au four pour l'apéro....
Transformez le poulet effiloché en tacos, rillettes express ou croquettes, et mijotez la carcasse en bouillon récon...
Vos tomates sont ultra douces et gorgées de jus ? C'est le moment rêvé pour mijoter une sauce tomate italienne aux ...
Ne jetez plus le vert de poireau ! Plus riche en fibres et vitamines que le blanc, il se cuisine en fondue fondante...
Vos champignons ont mûri et perdu leur fermeté ? C'est le moment parfait pour préparer une duxelles de champignons ...
Un yaourt nature ou fromage blanc peut être consommé plusieurs semaines après la date DLC s'il a été gardé au frais...
Vos restes de lentilles vertes ou corail se mixent en de superbes steaks végétaux à poêler ou en houmous original p...
Écoulez facilement un litre de lait entamé en cuisinant une grande tournée de crêpes, un flan pâtissier traditionne...
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